食道溃疡是怎么引起的饮食注意什么

现代人经常暴饮暴食，冷热不忌，刺激性的食物吃得太多，造成食管溃疡，这是目前常见的消化系统溃疡。别小看食管溃疡，如果不及时治疗，有引发癌变的可能性。

您了解食管吗？

一般将食管分成上、中、下3段，食管溃疡是指发生在咽以下、齿状线以上的溃疡。除了腐蚀性食管炎外，其他疾病引起的食管溃疡多发生于食管的中、下段。

食管溃疡的典型信号

烧心、反酸

由于很多人的食管溃疡和胃酸逆流有关，时常感觉到烧心、反酸等不适。

胸骨后疼痛

这种疼痛主要发生在胸骨下段后方或高位上腹部，尤其是吃饭或饮水后疼痛加剧，并出现放射性疼痛，影响到胸部、肩部及颈部等部位。

吞咽困难

此症状比较常见，食物的刺激常常能使得食管产生痉挛性收缩，因此出现咽下困难。开始时吞咽固体食物会有下咽受阻，之后病情加重，液体食物也咽下困难。另外，慢性食管溃疡使得食管局部形成瘢痕、狭窄，更使得吞咽食物困难。

恶心呕吐

由于食管溃疡使得食管的正常蠕动而被干扰，则会出现恶心、呕吐、嗳气等症状。

食管溃疡发生在消化性食管炎或食管的异位胃粘膜的基础上，位于食管下端近贲门处，可并发急性出血。在食管裂孔疝时，胃在膈上的部分易并发溃疡，约20%病例并发出血，且可为严重的出血，表现为呕血与黑便。

食管溃疡多发生于食管的下1/3处多为单发，但也有10%左右的患者为多发。溃疡的大小在不同患者差别也颇大，小者仅数毫米，大者可环绕食管一周。食管溃疡常发生于反流性食管炎和滑动性食管裂孔疝伴有贲门食管反流的患者。溃疡可在鳞状上皮或柱状上皮发生，也可在食管胃吻合术或食管空肠吻合术后发生。食管溃疡的好发年龄，多在30～70岁之间，约有2/3的患者在50岁以上，但也可见于儿童。

食管溃疡的病因复杂多样，常见病因包括反流性食管炎、食管异物损伤、长期置胃管引起的食管溃疡、食管静脉曲张治疗术后溃疡、食管癌、Barrett’s食管、食管克罗恩病、药物性损伤、食管感染、不明原因的特发性食管炎等。

调整生活方式

生活起居要有规律，保持每天精神愉快。

坚持进餐规律好习惯，一日三餐定时定量。

戒烟忌酒，烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动，诱发或加重溃疡病。酒精则会伤害溃疡面，使其难以愈合。避免大便干燥，可以吃香蕉、蜂蜜等能润肠的食物。

减少胃酸分泌和胃内容物，增加胃排空

少食多餐并非有利溃疡愈合，这是因为不断地刺激胃酸分泌，使胃酸分泌整日处在活跃状态，对于溃疡面会不断地侵害。

避免难消化和刺激性强的食物，如咖啡、辛辣之物等，刺激渍疡面，使胃酸分泌增加。

忌食多渣、油煎、油炸、刺激性大的食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽等。这些食物粗糙不易消化，而且还会引起胃液大量分泌，加重胃的负担。

忌食过甜、过酸、过咸、过热、生冷、质硬的食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情；过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，甚至使溃疡面血管扩张而引起出血；过冷、过硬的食物不易消化，也会加重病情。

注重营养，增强体质和帮助溃疡修复

烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为主。

加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物，如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐等。

多吃可以增强机体抵抗力，有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合的食物，如富含维生素的新鲜蔬菜和水果等。此外，医院咨询专业医师，切不可自行服药。